En busenkel snabb middag som är rejält mättande är CousCous pannkakor .
Du kokar upp 4 dl vatten och häller i 2 dl CousCous. Cocous suger upp allt vatten på 3 min. Sedan sätter du en stekpanna på spisen med lite smör. Du bryner couscous i 1 minut. Sedan knäcker du tre ägg över couscousen. Du blandar ihop allt på järnet och formar poletta plättar av äggen och cocucousen. Efter ett par minuter är det klart. Du kan servera Plättarna med en sallad bestående av rucola och mini tomater.Billigt , mycket nyttigt och gott.