Ida Davidsen – Den mest berömda smörrebrödsbutiken i Köpenhamn

Danmarks och hela världens smörrebrödsdrottning Ida Davidsen fyllde  80 år- 2017.

Ida är femte generationens krögare i  Köpenhamn.

Det började med att den gamle Oscar Davidsen öppnade en vin- och ölstuga 1888, dit köpenhamnarna kom för att få sig en tår. Men vissa frågade efter något  att äta till, så Oscars fru fick springa ut i köket, bre några smörgåsar och lägga på vad som fanns till hands. Så föddes smörrebrödet!   

Länge höll Oscar Davidsen, som restaurangen hette, till i den s.k. Sjöpaviljongen mitt i Kongens by. Vi som hann uppleva den glömmer inte de 140 cm långa beställningssedlarna, de 178 olika smörrebröden som fanns där, de stärkta vita dukarna och det danska gemytet.

1974 flyttade man till en mindre lokal på Store Kongensgade, nära Kongens Nytorv. Den är numera känd över stora delar av världen, och till den kommer kungligheter, ministrar, artister, finansfolk och helt vanliga människor.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Discover

Sponsor

spot_imgspot_img

Latest

Nya stjärnskottet Josefin Söderqvist släpper debutsingeln “Nu från noll”

  Den 23-åriga artisten, låtskrivaren och producenten Josefin Söderqvist från Nynäshamn är uppvuxen med flera musiker och musikskapare i familjen. Den 26 augusti släpper Josefin sin...

Google Chrome håller inte måttet när det gäller att spara lösenord

Spara inte lösenord i Goggle chrome eller på andra websidor . Skriv upp lösen orden på en lapp som INTE är digital !! Det har...

Italienska Rivieran-Via Reggio

Två timmars tågresa från Florens ligger Via Reggio (Kungens väg) , en sommarstad med en vidsträckt sandstrand i klass med Falsterbo, Lomma och Miami. Här...

Kärleken flyttar in – Höstens mysiga må-bra film

Charmtrollet Reese Witherspoon spelar huvudrollen Alice Keeney som flyttar tillbaka till Los Angeles med sina två döttrar för hennes äktenskap behöver en paus då...

Vattenmelonjuicen består till 75 % av äpplejuice

Innehållsdeklaration är vanligtvis så att ingredienserna står i storleksordning. Men när det gäller Innocents summeredition så  luras man så det visslar om det. Den färskpressade...