Ida Davidsen – Den mest berömda smörrebrödsbutiken i Köpenhamn

Danmarks och hela världens smörrebrödsdrottning Ida Davidsen fyllde  80 år- 2017.

Ida är femte generationens krögare i  Köpenhamn.

Det började med att den gamle Oscar Davidsen öppnade en vin- och ölstuga 1888, dit köpenhamnarna kom för att få sig en tår. Men vissa frågade efter något  att äta till, så Oscars fru fick springa ut i köket, bre några smörgåsar och lägga på vad som fanns till hands. Så föddes smörrebrödet!   

Länge höll Oscar Davidsen, som restaurangen hette, till i den s.k. Sjöpaviljongen mitt i Kongens by. Vi som hann uppleva den glömmer inte de 140 cm långa beställningssedlarna, de 178 olika smörrebröden som fanns där, de stärkta vita dukarna och det danska gemytet.

1974 flyttade man till en mindre lokal på Store Kongensgade, nära Kongens Nytorv. Den är numera känd över stora delar av världen, och till den kommer kungligheter, ministrar, artister, finansfolk och helt vanliga människor.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Discover

Sponsor

spot_imgspot_img

Latest

Därför ska vinterkläderna av under bilresan

Det kan låta både jobbigt och kallt att ta av barnens vinterkläder inför bilresan. Men krocktester visar att tjocka kläder kan göra att bilbältet inte...

Terassen på Nimb är invigd

Nimbs chefdesigner René Jasper Thomsen står bakom den kreativa idén och designen bakom Nimb Roof: "När tillfälle gavs att skapa en ännu bättre gäst upplevelse...

Frukostslider på Sliders & Shakes är en ny Hit – Får högsta betyg

Sliders and Shakes på Centralen har börjar med all day breakfast sliders. Jag provade en med stekt ägg, bacon, stekta champinjoner, tomatskiva och cheddar...

Bästa svenska uret om du vill leva som en kung

I Sponsorbyn finns det mycket mysigt att titta på. Swedish Opens officiella tidtagare, Sjöö/Sandtröm har en stor monter med ett urval av alla sina fina...

Chips med Tzatsiki är ett kul fredagsmys

DETTA ÄR FÖRSTA GÅNGEN SOM JAG ÄTER CHIPS MED GURKSMAK OCH DET ÄR EN ANGENÄM ÖVERRASKNING . Många säger att de smakar inte gurkessensen, men...